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Ramène ta fraise

Bonjour à tous, je m'appelle Estelle. Épicurienne ainsi qu'adepte des voyages et du bien manger, je suis toujours en quête de nouvelles saveurs pour enrichir ma culture gastronomique. Ayant une formation de cuisine et de pâtisserie, je me passionne de partager avec vous des recettes que j'aime, et faciles à réaliser à la maison. J'espère vous apporter de jolis moments de gourmandise avec ce blog qui me tient beaucoup à coeur. Bonne visite ! 😊

Cœurs feuilletés thon et mangue 🥭

Cœurs feuilletés thon et mangue 🥭

 

Je vous propose de découvrir, une nouvelle fois, la marque "Prêt à garnir", et ses feuilletés "apéri-coeurs", cette fois ci,  pour un apéritif de Saint Valentin original et réussi et hyper rapide à réaliser. 

 

"Prêt à garnir" est un site de ventes en ligne de produits de qualité prêts à garnir pour nous faciliter la vie quotidienne.

Ils proposent de nombreux produits divers et variés tels que les fonds de tartes salés ou sucrés, des bouchées feuilletées, en mignardises ou en tartelettes, mais encore divers petits toppings pour accompagner vos créations.

Livraison rapide et soignée, je vous recommande ce site pour de nouvelles idées créatives, dans votre quotidien ou pour vos repas de grandes occasions.

 

 

Ingrédients pour 12 petits cœurs feuilletés :

- 12 feuilletés apéri-coeurs prêts à garnir

- 1 petite boîte de thon de 90g

- 3 cuillère à soupe de mayonnaise (maison c'est mieux 😊)

- 1/2 bouquet de persil 

- 1 mangue 

 

La recette 

 

 

Epluchez et coupez 1/4 de la mangue en petits dès, puis déposez en dans chaque fonds de petits feuilletés.

 

Egouttez le thon, puis émiettez le à l'aide d'une fourchette dans un récipient. 

Réalisez une mayonnaise maison avec un jaune d'œuf, une cuillère à café de moutarde, du sel, du poivre, une cuillère à café de vinaigre, mélangez, puis montez la mayonnaise au fouet en incorporant de l'huile de tournesol (ou pépins de raisins) progressivement sans cesser de remuer. 

Lorsque la mayonnaise est prête, incorporez 3 cuillères à soupe avec le thon. 

 

Haché le persil finement, puis incorporez le dans le mélange thon mayo. 

 

Garnissez à l'aide d'une cuillère à verrine, les petits feuilletés, puis déposez un petit cube de mangue sur le dessus. 

 

Servez bien frais. 

Cœurs feuilletés thon et mangue 🥭
Cœurs feuilletés thon et mangue 🥭

Bonne dégustation 😍.

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